Deze heirloomtomaat komt uit de Verenigde Staten en is geliefd om zijn evenwichtige smaak, diepe kleur en stevige structuur. De vruchten zijn middelgroot tot groot, vlezig en iets geribd, met een warme, rozerode tint.
De smaak is zachtzoet, vol umami en met net dat tikkeltje frisheid dat hem veelzijdig maakt. Ideaal voor zomerse gerechten, vers in partjes op het bord, of als geheime troef in een zelfgemaakte tomatensaus.
Bij Steejland groeit Burracker’s Favourite op eigen tempo, zonder haast en met veel liefde. Het is een dankbare plant die je beloont met rijke smaak en karakter – perfect voor wie houdt van tomaten die écht naar tomaat smaken.
Het plantje is een kindje van Marnix Desimpel & Nicole Louwagie uit Poelkapelle.